Dezembro é sinônimo de celebração. Com o fim do ano se aproximando, as reuniões com amigos, confraternizações e tradicionais amigos secretos se tornam momentos especiais, sempre acompanhados pela vontade de compartilhar experiências marcantes à mesa. E nada melhor do que bons cortes de carne para transformar essas ocasiões em memórias inesquecíveis. No Pobre Juan, uma das mais renomadas casas de carnes no País, a experiência vai muito além do churrasco tradicional, com cortes selecionados que são verdadeiros protagonistas de sabor e suculência, somados a acompanhamentos que adicionam um toque crocante e sofisticado. O restaurante, localizado no Baixo Barra do BarraShoppingSul, oferece cortes especiais para compartilhar, além de um menu especialmente criado para o final do ano.
Criado pelo chef executivo da rede, Geraldo Ribeiro, o Cordero Patagónico trata-se de uma suculenta paleta de cordeiro ao forno, finalizada na parrilla, servida com molho Malbec, acompanhada de couscous marroquino e ensalada de batata. O prato, que serve até três pessoas, tem o valor de R$439.
Entre os cortes compartilhados fixos do cardápio, uma opção que impressiona é o imponente Tomahawk, 950g de um corte especial com osso, retirado da parte mais nobre do lombo bovino. Sua combinação de sabores e texturas, proporcionada pelo osso e pela gordura entremeada, oferece uma experiência robusta e marcante. Os acompanhamentos do Pobre Juan complementam essa jornada gastronômica. Perfeita para compartilhar, a farofa de pistache possui crocância e sabor ligeiramente adocicada, transformando-a em uma iguaria que agrada tanto a paladares convencionais quanto os mais exigentes. Para quem ama celebrar com uma boa carne assada em parrilla, o restaurante oferece ao todo oito opções de cortes especiais para compartilhar, entre eles o Gran Chorizo, a Gran Tabla e o Porterhouse.
Sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais renomadas casas de carnes no País e ficou famoso por sua parrilla especial, cortes selecionados, e excelência na carta de vinhos.
A marca foi criada em 2004, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 16 unidades no Brasil, nas cidades de Porto Alegre, Brasília, São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Belém, Goiânia, Recife, Belo Horizonte e Manaus.
Com decoração elegante e intimista, o destaque fica por conta da parrilla, estrategicamente posicionada para ser vista de qualquer canto do salão, que fica no BarraShoppingSul (Av. Diário de Notícias, 300).
Valores:
Cordéro Patagônico: R$ 439
Tomahawk: R$368
Farofa de pistache: R$72
Serviço:
Pobre Juan Porto Alegre
Onde: BarrashoppingSul (Av. Diário de Notícias, 300)
Funcionamento: Almoço: segunda a quinta-feira: 12h às 15h e jantar das 18h às 22h; sexta-feira: 12h às 16h e 18h às 22h; sábado: 12h às 22h; e domingo: 12h às 21h
Mais informações e reservas: Pelos telefones (51) 3500-2525 e (51) 98453-8908