Considerado um dos restaurantes mais tradicionais de Gramado, o Scur recebeu uma homenagem da Câmara Municipal da cidade, com a Moção de Aplausos, de autoria do vereador Ike Koetz, por seus 45 anos de história.
Fundada em 1980 por Willy e Elvira Scur, a pizzaria foi a primeira a implantar o sistema de rodízio na cidade. Sua excelência na gastronomia e nos serviços, bem como a hospitalidade tornaram a casa um patrimônio afetivo para os moradores da região e turistas, que a elegeram um ponto de encontro.
O reconhecimento da trajetória do Scur demonstra o valor que a Câmara Municipal confere para as empresas que constroem diariamente a identidade e o futuro da comunidade, fortalecendo laços e celebrando aqueles que ajudam a escrever a história do município.
Durante a cerimônia de homenagem, o vereador Ike Koetz salientou que o Scur é mais do que um restaurante, é um refúgio afetivo, um ponto de encontro, um espaço de celebração. “Cada pessoa que entra ali vive memórias que ultrapassam o paladar. Parabéns por essa trajetória que engrandece Gramado”.
A bela trajetória da pizzaria tem sido construída através das gerações. De Willy e Elvira Scur passou para a segunda geração, representada por Deoclides Dalateia e Dilce Scur Dalateia e, após, para Michele Scur Dalateia, Gabriela Scur Dalateia, Júnior Scur Dalateia e Roger Wingert, que seguem com a missão de preservar a alma da casa, mas com uma gestão moderna, inovações e experiências diferenciadas.
O slogan “Combina com os melhores momentos” sintetiza a proposta do restaurante: ser parte da vida das pessoas, mantendo vivo o sabor que atravessa mais de quatro décadas. A história do empreendimento, que nasceu com amor e trabalho, hoje, se entrelaça à própria identidade gastronômica da cidade.
Durante a cerimônia de agraciação, o CEO do Grupo Unity, Roger Wingert, destacou que receber esta homenagem é como olhar para cada fatia servida nesses 45 anos, lembrando de todos que já fizeram e fazem parte dessa trajetória. “Scur existe por vocês e para vocês. Obrigado por nos permitirem viver, dia após dia, o privilégio de fazer parte da vida de Gramado”, finalizou o executivo.
Grupo Unity
Especialista em Entretenimento e Gastronomia desde 1980, o Grupo Unity se destaca pela excelência de seus empreendimentos, que unem características como entretenimento e gastronomia.
É composto pelos restaurantes temáticos Território Cara de Mau, ambientes Navio e Porto, e Porto Cara de Mau Porto Alegre, pelo Gatzz Fondue & Show e a tradicional Scur Pizzaria.